紀州犬 南方熊楠と白蓮

未来の紀州犬を皆様とともに考えるサイトです。

誕生日 スペアリブ

10月7日 2歳の誕生日を迎えた。

体高53.7cm 体長59.7 体重20.7kg 体高と体長の比 111.17(若干胴長)

体高と体長の比は、100対110(日本犬 平均)

 

日本犬保存会 規定サイズ

http://www.nihonken-hozonkai.or.jp/monument/

 

オス

体高<足元から肩までの高さ>
標準サイズ(許容範囲)
52cm(49cm~55cmの間) 体重 17kg~23kg

 

メス

体高<足元から肩までの高さ>
標準サイズ(許容範囲)
49cm(46cm~52cmの間) 体重 15kg~18kg位

 

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首輪は赤備えに変更し、首輪には「天佑神助 」と彫った。


万葉にある 犬枇杷(いぬびわ)も候補であった。 

武勇で、後の世に語りつがれるようにならなければという意だ。


戦国武将たちは機能性を度返しその鎧を飾った。 豊臣秀吉 唐冠兜 写真

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天佑神助 」(天や神の助け ご加護 また、偶然に恵まれて助かること。)願ったからである。

秀吉は紀州征伐の敵ではあるが

 

 

誕生日のディナー

 

カナダ産 馬肉1kg(920円 送料820円)注文していたが、注文が遅く間に合わなかった。 (為替によって価格は変動する。)

【楽天市場】馬肉8mmスライス 1Kg カナダ産/アルゼンチン産:お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen

急遽 豚のスペアリブ 550gを買う。

 


誕生日のディナーは豚肉のスペアリブ & 薄いしょうゆ味 スープ 料理

豚のスペアリブ150g(肉を含む)を圧力釜で10分加圧をかけた後蒸らし10分

 

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肉と骨を切り分けます。

骨の部分をマイナスドライバー(背に金属あるもの)と木槌で骨に刻みを入れておく(便秘対策)

(少し飛び散りますので注意してください)

材料

豚のスペアリブ150g

オリーブオイル 少々

醤油 15ml

酒 15ml

水  200ml

骨と肉を切り分けると骨サイズ

(骨 サイズ 3cm×4cm×1cm)取り出し

マイナスドライバーと木槌で骨に刻みを入れておく(便秘対策)

上記にドライフード80gの載せて仕上がりです。(ユーカヌバ体重管理用 1歳~6歳全犬種用 ラム肉使用)

 

通常はユーカヌバ190g 2回/日

 

同系アラスカン・マラミュート 胃捻転 たまに起こすようだ。


メリット

ペットフード以外の食材のメリットは防腐剤(ソルビン酸K(カリウム)などが入ってないこと

ソルビン酸K(カリウム)には細菌やカビの発生・増殖を抑える働きがあるため腐敗防止

人間用のかまぼこ、ちくわ、はんぺん、ハム、ソーセージ、漬け物、佃煮などにも入っている。

程度問題である。(ドライフードで1年2か月程度の有効期限)

ドライフードに飽きて食欲が落ちているとき 

スープが好物で一番に食べます。食いつきは抜群です。カリカリいわせながら食べます。

 

柴犬には難しいでしょう。


デメリット 時間と労力さらに便秘など

 


因みに人間用の豚肉スペアリブ 400g 2人前 料理

塩 胡椒 バジル 適量

 

Aおろし生姜  15g (チューブ入り使用)
Aおろしにんにく15g (チューブ入り使用)
A醤油 60ml
A酒 60ml
Aオリーブオイル 10ml
ボウルにスペアリブ入れてAを混ぜて15分 経過後表裏を返しさらに15分 冷蔵庫へ

 

フライパンでスペアリブ4面を返しながら焼く 1面4分 目安 焼あがり(立方体に近い場合)弱火 蓋をして

フライパンでスペアリブ2面を返しながら焼く 1面10分 裏面5分 目安 焼あがり(直方体に近い場合)弱火 蓋をして

 

串をさして灼けているかを確認してください


ブロッコリー添えて完成

 

早朝 5時30分 いつものように散歩の合図「ヒィー ヒィー」知らせる

 

オオカミのように冬に備え穴をほった。

 

さてアメリカ人はウルフドッグやピットブルなど強い犬が好みらしい

 

オオカミの血が混じったウルフドッグ

www.excite.co.jp

 

米国内ではオオカミが欲しい、という理由で飼われ、結局は捨てられたウルフドッグの70%以上が毎年安楽死しているという。

 

 

 

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